Bien que cela puisse ressembler à un conte de vieilles femmes, le petit déjeuner est vraiment le repas le plus important de cette journée. Je suis prêt à parier que vous avez entendu votre juste part de prophéties étranges et basées sur le petit-déjeuner à votre époque. Mon préféré doit être : “petit-déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un pauvre”, simplement parce que cela encourage les gens à prendre beaucoup de petit-déjeuner !
Malheureusement, beaucoup de gens – moi y compris – ont du mal à prendre leur petit-déjeuner et ont pris l’habitude incroyablement malsaine de sauter. Eh bien, nous sommes là pour changer cela à partir d’aujourd’hui ! Nous n’avons ici que quatre vraies raisons pour lesquelles vous devriez prendre un petit-déjeuner :
Rompre le jeûne
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi nous appelons notre premier repas de la journée « petit-déjeuner » ? C’est assez évident quand on y pense : nous rompons notre jeûne, que nous avons vécu en dormant. Pendant que nous dormons, notre corps ralentit considérablement nos taux métaboliques parce que nous n’avons pas mangé depuis des heures. En prenant le petit-déjeuner, nous réveillons notre métabolisme. Lorsque nous mangeons nos céréales ou nos toasts, nous mettons du carburant dans notre corps et démarrons nos moteurs pour la journée ! Divers nutritionnistes du monde entier suggèrent de prendre votre petit-déjeuner dans les deux heures suivant le réveil pour en ressentir vraiment les bienfaits.
Idéal pour la perte de poids
La recherche et les études montrent à plusieurs reprises que les personnes qui prennent un petit-déjeuner perdent du poids et le maintiennent à un rythme plus élevé que les autres. En mangeant un petit-déjeuner copieux, vous réduisez vos envies d’un énorme déjeuner malsain. En plus de cela, si vous vous privez de petit-déjeuner, votre corps ne traite pas votre prochain repas aussi rapidement ou efficacement qu’il le devrait et stocke à la place les nutriments et le carburant. Cela entraîne une prise de poids et lenteur.
Superaliments
Vous pensez peut-être que les superaliments, c’est-à-dire les aliments riches en nutriments, sont difficiles à trouver, surtout au petit-déjeuner. Vous ne pourriez pas avoir plus tort! La plupart des superaliments sont déjà considérés comme des aliments de type petit-déjeuner ! Par exemple, les œufs sont une excellente source de protéines et d’antioxydants, qui gardent vos yeux et votre peau en bonne santé. De nombreuses études ont montré que les personnes qui mangent des petits-déjeuners à base d’œufs fonctionnent mieux tout au long de la matinée et ont besoin de déjeuner que celles qui prennent des petits-déjeuners avec la même quantité de calories, comme un bagel par exemple.
Vous préférez une salade de fruits légère à un repas lourd et riche en œufs ? Essayez d’incorporer des baies dans votre petit-déjeuner ! Les framboises contiennent à elles seules 8 g de fibres par tasse, ainsi que de l’acide ellagique, qui aurait des propriétés anticancéreuses. Les myrtilles regorgent d’antioxydants, les canneberges combattent l’inflammation et améliorent la santé bucco-dentaire, et les fraises contiennent plus que votre dose quotidienne de vitamine C.
Si vous appréciez un bol de bouillie pour votre petit-déjeuner, vous consommerez des niveaux élevés de calcium, de potassium, de vitamine E et de protéines, qui réduisent le stress, abaissent le cholestérol et améliorent la digestion. Le yogourt est également un choix de petit-déjeuner extrêmement sain, car il regorge de «bonnes bactéries». En fait, dans les années 1970, la Géorgie soviétique a déclaré que son nombre élevé de centurions était dû à la quantité de yaourt qu’ils consommaient.
Commencez votre journée du bon pied
En faisant le plein peu de temps après le réveil, vous vous préparez pour une journée productive, alerte et globalement excellente. Cependant, si vous sautez le petit-déjeuner, vous risquez de vous retrouver désintéressé, irritable et complètement déconnecté. L’une des principales raisons pour lesquelles cela se produit est que vous n’avez pas restauré votre taux de glucose, ce qui est essentiel au fonctionnement du cerveau. Prenez simplement un petit-déjeuner sain et vous remarquerez combien vous avez plus de concentration et d’énergie.
Alors demain matin, quand vous vous réveillez, assurez-vous de bien commencer votre journée avec un bon petit-déjeuner sain !